Belgrano de Córdoba - PortalCeleste

Mientras tanto, #PanchoEsPirata...

Avisen cuando empiecen a regalar remeras y pelotas en algun lugar (cualquiera de los dos candidatos)

Ayer escuchaba Cadena3 y en un momento pasan el gallinoticiero "Mundo Galleres informa..." no se si alguno lo escucho alguna vez??

Generalmente cuando pasan esa propaganda, digo... "yaaa salen estos plumudos pone guita", pero esta vez lo tome con una especie de envidia sana, siempre salen hablando de filiales hasta en Egipto (ponele?) "Se creo la filial n°150 en Sanpacho y la vigésimo novena internacional y bla bla bla" Ayer decian de una que trabajaba socialmente con partidos a beneficio entre river, Belgrano y no se quien otro mas para carenciados de no se donde, creo que era en San Fco. Osea, quiza sea cierto, quiza no lo mas probable, pero sirve para sumar adeptos y la gente se asocie.
A lo que iba, quiza muy posiblemente sea chamullo todo eso pero estaria bueno que Belgrano haga algo similar (y sea real las acciones, no solo propaganda) de armar filiales con escuelitas de futbol y que en este caso como se viene hablando, sean un estilo de CPC, con actividades politicas, sociales, culturales y no solo juntada para ir al partido y chupar vino. Tampoco con esto quiero meter a todas en la misma bolsa, quizá vienen laburando a full y a pulmón, pero el tema tambien es que el club tampoco informa un ocote como para que se viralizen las cosas y se contagien acciones.

Sea quien sea el que gane las elecciones estaría bueno que lleven adelante acciones en el interior para ser mas grandes cada día.

marcuzzi escribió:Ayer escuchaba Cadena3 y en un momento pasan el gallinoticiero "Mundo Galleres informa..." no se si alguno lo escucho alguna vez??

Generalmente cuando pasan esa propaganda, digo... "yaaa salen estos plumudos pone guita", pero esta vez lo tome con una especie de envidia sana, siempre salen hablando de filiales hasta en Egipto (ponele?) "Se creo la filial n°150 en Sanpacho y la vigésimo novena internacional y bla bla bla" Ayer decian de una que trabajaba socialmente con partidos a beneficio entre river, Belgrano y no se quien otro mas para carenciados de no se donde, creo que era en San Fco. Osea, quiza sea cierto, quiza no lo mas probable, pero sirve para sumar adeptos y la gente se asocie.
A lo que iba, quiza muy posiblemente sea chamullo todo eso pero estaria bueno que Belgrano haga algo similar (y sea real las acciones, no solo propaganda) de armar filiales con escuelitas de futbol y que en este caso como se viene hablando, sean un estilo de CPC, con actividades politicas, sociales, culturales y no solo juntada para ir al partido y chupar vino. Tampoco con esto quiero meter a todas en la misma bolsa, quizá vienen laburando a full y a pulmón, pero el tema tambien es que el club tampoco informa un ocote como para que se viralizen las cosas y se contagien acciones.

Sea quien sea el que gane las elecciones estaría bueno que lleven adelante acciones en el interior para ser mas grandes cada día.

Hay que reconocer, que en materia marketing (aunque mas de uno le va a decir "humo") las gallinas nos pasan el trapo mal mal mal.....nosotros nos quedamos con la mentalidad chica, lamentablemente.........

Falta un mes para las elecciones y hay que pensar el voto, es un gran avance que haya 2 listas después de tantos años. Y aunque lamento no poder ir a votar (vivo en Mardel) habrá que elegir entre un modelo consolidado de la actual comisión directiva pero con sintomas de agotamiento en la faz deportiva y empezando a pensar en los promedios del descenso y otro modelo de promesas grandilocuentes (y que a veces suenan a puro humo) pero que tocan la fibra intima del hincha pirata que encima tiene que padecer que las gallinas, a las que vimos desde arriba durante tantos años anden bastante bien ahora y nos tengamos que comer las cargadas, que es una ley del futbol y hay que bancárselas nomas. Que elegirán los socios, continuidad o cambio? Veremos, pero seguramente este mes la situación deportiva del equipo definirá la elección. Y gane quien gane, que sea por el bien de Belgrano y haga crecer al club cada día mas en los institucional y deportivo. Saludos desde La Feliz y como se dice por acá, a capear el temporal que algún día el viento se calmara y brillara nuevamente el sol.

gabdon escribió:

marcuzzi escribió:Ayer escuchaba Cadena3 y en un momento pasan el gallinoticiero "Mundo Galleres informa..." no se si alguno lo escucho alguna vez??

Generalmente cuando pasan esa propaganda, digo... "yaaa salen estos plumudos pone guita", pero esta vez lo tome con una especie de envidia sana, siempre salen hablando de filiales hasta en Egipto (ponele?) "Se creo la filial n°150 en Sanpacho y la vigésimo novena internacional y bla bla bla" Ayer decian de una que trabajaba socialmente con partidos a beneficio entre river, Belgrano y no se quien otro mas para carenciados de no se donde, creo que era en San Fco. Osea, quiza sea cierto, quiza no lo mas probable, pero sirve para sumar adeptos y la gente se asocie.
A lo que iba, quiza muy posiblemente sea chamullo todo eso pero estaria bueno que Belgrano haga algo similar (y sea real las acciones, no solo propaganda) de armar filiales con escuelitas de futbol y que en este caso como se viene hablando, sean un estilo de CPC, con actividades politicas, sociales, culturales y no solo juntada para ir al partido y chupar vino. Tampoco con esto quiero meter a todas en la misma bolsa, quizá vienen laburando a full y a pulmón, pero el tema tambien es que el club tampoco informa un ocote como para que se viralizen las cosas y se contagien acciones.

Sea quien sea el que gane las elecciones estaría bueno que lleven adelante acciones en el interior para ser mas grandes cada día.

Hay que reconocer, que en materia marketing (aunque mas de uno le va a decir "humo") las gallinas nos pasan el trapo mal mal mal.....nosotros nos quedamos con la mentalidad chica, lamentablemente.........

Si yo creo que es asi y reconozco que en marketing nos pasan mal, pero por que nosotros (o la CD) no hacemos nada para evitarlo o mejor dicho para crecer nosotros. Soy de Alta Gracia y conozco 2 canchas que se alquilan para jugar y tienen un cartel de "Escuela de futbol Galleres" pero me parece que es eso nomas, no he visto nunca pendejitos con profes y cosas así, o no se en que horario lo harán, pero da a pensar que es humo nomas.
Y por el lado de Belgrano se que esta la filial Zelarayan, los veo que se juntan previo a los partidos nomas.

Creo que es como el dicho, (si Maoma no va a la montaña...) en nuestro caso ni maoma ni la montaña se mueve

raulo escribió:No tengo datos precisos, porque en esta campaña ni el oficialismo ni la oposición lo hizo, pero creo que el punto de trabajar sobre las filiales es promesa de campaña de ambos candidatos. Es mas, creo que fue Montoya el que propuso un cambio mas agresivo en este tema, pero tampoco explicó que implicaba ese cambio...

Dos cosas que me llaman la atencion de tu enmascarada "imparcialidad" o minimamente militancia.

Que le reclames a la oposicion datos sobre filiales es ridiculo, sabes que el oficiliamo se debe encargar de eso si fuera necesario.
"crees" que fue montoya el que propuso algo mas agresivo sobre filiales? realmente me cuesta creer que tengas tan mala memoria pero te la refresco, hace menos de un mes respondias esto sobre el tema filiales de montoya:

raulo escribió:

Pirataricotero escribió:

POLÍTICA DE FILIALES

AUMENTAR CANTIDAD DE FILIALES DENTRO Y FUERA DE CÓRDOBA.

DENTRO DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA:

Nos comprometemos a aumentar en un 50% la cantidad de filiales dentro de la provincia. Bajo el lema “Una filial, Una escuelita de fútbol”, pondremos un equipo de filiales con una identificación corporativa, con elementos de marketing para identificar cada filial, y con un equipo itinerante que visitará una vez por mes a las escuelitas para su respectiva asistencia. A su vez brindaremos facilidades administrativas especiales para cada una de ellas

Atención diferencial en la sede
Redes de cobranzas dentro de la ciudad de cada una
FUERA DE CÓRDOBA, EN PROVINCIAS LIMÍTROFES Y FILIALES FRONTERIZAS (LA PAMPA, SAN LUIS, MENDOZA, SAN JUAN, LA RIOJA, CATAMARCA, SANTIAGO DEL ESTERO):

Apadrinaremos las filiales que se encuentren por fuera de la provincia para darles la asistencia correspondiente y para poder generar una base no sólo dentro de la provincia sino fuera de Córdoba también; y generaremos una política de expansión de filiales en Argentina y en el extranjero con facilidades específicas que necesiten dadas las distancias (desde tipos de cobranzas especiales así como áreas específicas internas a Belgrano para que se encarguen de ellas)

Esta creo que es la mejor propuesta de todos. La actual CD directamente abandonó a las filiales que se mantienen como pueden y que se extienden por todo el interior e incluso en otras provincias. El fortalecimiento de las filiales es fundamentar para usarlas de "base" en el reclutamiento de nuevos valores para el club. Las filiales deben ser ojeadoras seriales en sus distintas regiones y para ello necesitan el apoyo incondicional del club. Excelente propuesta.

Claramente sabes (sabias?) que es montoya el que hace hincapié en las filiales y esta claro COMO planea hacerlo, si es que podemos pedirle mas claridad.

Es una huevada, pero me detuve en esto porque me cansa un poco el falso "centralismo" y la utilizacion de eso como veedor imparcial de ideas cuando sos alta maquinola militante del perizmo raulo, entonces pone las cartas en la mesa y deja de subestimar a los foreros. Ojo, no va con animosidad, pero si me jode que tildas de fanaticos o extremistas a varios, como yo, que definimos claramente una posicion, cuando vos laburas todo el tiempo para el perizmo. seamos claros. Sin dudas los dos queremos lo mejor para belgrano, no entiendo porque manejarse asi.

Por lo de las elecciones, que sea el 29 me suena rebuscado por la fecha en si, onda, siento que ahora que perez esta libre empieza a hacer campaña y pusieron la fecha mas lejana que podian porque si o si tenia que ser en abril, es manejo y de eso no hay duda, igual lo de los viajes de los del interior... a la larga van a tener que hacer 2 viajes muchachos, es asi, porque si la idea es hacerlo el dia del partido para mi es un puterio gigante porque no jugamos en nuestra cancha, entonces es hacer mover A TODOS por TODA CORDOBA en un horario recontra reducido, porque para ir al kempes desde cba capital hay que calcular 2 horas antes del comienzo y 2 horas para la vuelta.

La fecha deberia ser el finde anterior y punto, no entiendo como eso podria perjudicar a alguien.

Solo una opinion.

Mkt que le llaman...ya se levantaron algunas columnas en el Gigante y muy poco ruido...deberian subir fotos todos los días del avance...a no ser que después sea contraproducente porque una vez levantada la tribuna viene la parte más larga y si no hay avances o son muy lentos(va a ser así dicho por el propio Francheschi) se vuelve en contra.

Las gallinas nos ganan en Mkt de eso no hay duda pero en el tema de las filiales en Galleres pintas una bandera y ya tenes una filial, en Belgrano es un dolor de huevo primero armarla y luego sostenerla y en esa me quedo con la nuestra porque es un laburo que perdura y multiplica lo otros es puro humo que se termina cuando les empiece a ir mal.

Yo pregunto muchos le dicen vende humo a Montoya
Pero andar a los gritos en una asamblea diciendo "Dolaretti" no lo es?
Decir que van a contratar un jugador estrella por año, no lo es?
Franceschi vendió bastante humo, y lo único q tengo claro que cuando Perez se fue a la AFA y el "quedo como presidente" Belgrano era un desastre, y eso de que Perez va a estar en la lista, quisiera ver cuanta bola le dan cuando tengan el manejo ellos.
No pongo las manos en el fuego por Montoya, ni por nadie, pero me parece que tiene las cosas más claras, y varias propuestas son muy interesantes, como lo de las filiales!
Si Franceschi es el sucesor que eligió Pérez, me parece que es uno de los errores más grandes que tuvo en Belgrano!

El twitter de Belgrano esta a full, un poco mas te dicen hasta cuando van a cag...

Enhorabuena, espero que siga asi despues de las elecciones si ganan.

Ya oficializo la lista Montoya?

Hoy, 19 hrs, por MUNDO D TV en Showsport en vivo @stgomontoya analizando todo el presente de @Belgrano y sus propuestas #CorazonCeleste https://twitter.com/EncuentroPirata/sta ... 80/photo/1

la verdad que montoya suelta la lengua y te compra, igual no me quedo con que quiere salir campeón pro que me parece que esa premisa para ser presidente es muy ambigua si me quedo por ahora con que se va a rodear con gente que sabe de fútbol, (es un punto a favor por sobre esta CD actual) repuntar las inferiores, me hubiese gustado escuchar algo mas referido a lo social y actividades afines..

Lo escuche a Montoya, y veo que uno de los ejes principales o el principal es la parte deportiva, haciendo mucho incapie en las inferiores, que me ha parecido acertado, y sin invertir mas de lo que hoy por hoy se gasta, ya que creo que ciertamente se debe a los profesionales que lo lleven a cabo (sosa, villareal y martelotto) le tengo fe a esta propuesta.

Franceschi en @LasVoces879: "Además de más recursos para refuerzos, vamos a tener un Director Deportivo en @Belgrano, con ADN del Club".

Franceschi en @LasVoces879: "Nosotros vamos a hacer mayores inversiones para jerarquizar el plantel. Pero para eso buscaremos fondos".

Franceschi en @LasVoces879: "El objetivo es generar un 35% de recursos extras a través una nueva matriz de financiamiento en @Belgrano".

Franceschi en @LasVoces879: "Se ha cuestionado a @Belgrano austero. Queremos generar nuevos recursos a través de áreas profesionalizadas".

Franceschi en @LasVoces879: "Con los nuevos dirigentes que sumamos, desarrollaremos el área comercial en @Belgrano para mayor crecimiento"

Franceschi en @RadioImpacto993: "Trabajaremos para tener un jugador de jerarquía por línea, por año. A través de crecer en lo comercial".

Franceschi en @RadioImpacto993: "Hay una autocrítica. En 2015 debimos haber tomado otras decisiones. Debimos empezar ahí la renovación".

Franceschi en @RadioSucesos: "#ArmandoPérez va a tener injerencia. Es el mentor del proyecto. Es la palabra autorizada"

Franceschi en @RadioSucesos: "Vamos a desarrollar el área de Director Deportivo para poder tener un nexo con el cuerpo técnico."

Franceschi en @RadioSucesos: "Hemos tenido errores en nuestra comunicación. Hemos pecado de exagerar el perfil bajo."

Franceschi en @RadioSucesos: "Hemos tenido errores en la consolidación de los juveniles en primera. No alcanza sólo con el trabajo técnico"


Sensaciones encontradas con estas declaraciones. Por una parte me gusta que se haga autocrítica pero por otra, siento que tardaron demasiado.
Me da mucha bronca todo el tiempo que perdió esta comisión en poder ver todos esos errores.

En fin, mi consuelo es que gane quien gane, creo (no se si peco de inocente) que la ambición deportiva que tanto anhelamos la vamos a poder empezar a apreciar a partir de julio de este año.

"Santiago Montoya Presidente - Marcelo Santolini Vice, hinchas en serio, desde siempre, por un Belgrano más Grande."

Referencias del vice?

inaudi escribió:Franceschi en @LasVoces879: "Además de más recursos para refuerzos, vamos a tener un Director Deportivo en @Belgrano, con ADN del Club".

Franceschi en @LasVoces879: "Nosotros vamos a hacer mayores inversiones para jerarquizar el plantel. Pero para eso buscaremos fondos".

Franceschi en @LasVoces879: "El objetivo es generar un 35% de recursos extras a través una nueva matriz de financiamiento en @Belgrano".

Franceschi en @LasVoces879: "Se ha cuestionado a @Belgrano austero. Queremos generar nuevos recursos a través de áreas profesionalizadas".

Franceschi en @LasVoces879: "Con los nuevos dirigentes que sumamos, desarrollaremos el área comercial en @Belgrano para mayor crecimiento"

Franceschi en @RadioImpacto993: "Trabajaremos para tener un jugador de jerarquía por línea, por año. A través de crecer en lo comercial".

Franceschi en @RadioImpacto993: "Hay una autocrítica. En 2015 debimos haber tomado otras decisiones. Debimos empezar ahí la renovación".

Franceschi en @RadioSucesos: "#ArmandoPérez va a tener injerencia. Es el mentor del proyecto. Es la palabra autorizada"

Franceschi en @RadioSucesos: "Vamos a desarrollar el área de Director Deportivo para poder tener un nexo con el cuerpo técnico."

Franceschi en @RadioSucesos: "Hemos tenido errores en nuestra comunicación. Hemos pecado de exagerar el perfil bajo."

Franceschi en @RadioSucesos: "Hemos tenido errores en la consolidación de los juveniles en primera. No alcanza sólo con el trabajo técnico"


Sensaciones encontradas con estas declaraciones. Por una parte me gusta que se haga autocrítica pero por otra, siento que tardaron demasiado.
Me da mucha bronca todo el tiempo que perdió esta comisión en poder ver todos esos errores.

En fin, mi consuelo es que gane quien gane, creo (no se si peco de inocente) que la ambición deportiva que tanto anhelamos la vamos a poder empezar a apreciar a partir de julio de este año.

Hicieron una listita con cosas de las que se quejaban los hinchas y le dijeron, "Toma, lee esto y deci que lo vas a corregir", 6 años tuvieron para corregir eso, no lo descubrieron ni en el 3, 4 ni si quiera 5 año de gestion, ahora a semanas de la eleccion ven la realidad. A otro perro con ese hueso.

Ese es el tema, todas las propuestas de Franceschi, la pudo haber echo hace dos meses, y sería lo mejor para promocionar su campaña," hicimos esto y aquello", no el "vamos hacer", porque no lo hicieron? Para mi xq Pérez estaba en la AFA y los dirigentes de Belgrano no tenían la mínima idea de que hacer!

Por otra parte, Montoya se unio con Celeste Infinito, esos si me parecen unos impresentables, siempre tirando pálidas, y te guste o no quieras o no, a esta comisión o mejor dicho a Pérez hay que agradecerle de por vida!

inaudi escribió:Sensaciones encontradas con estas declaraciones. Por una parte me gusta que se haga autocrítica pero por otra, siento que tardaron demasiado.
Me da mucha bronca todo el tiempo que perdió esta comisión en poder ver todos esos errores.

En fin, mi consuelo es que gane quien gane, creo (no se si peco de inocente) que la ambición deportiva que tanto anhelamos la vamos a poder empezar a apreciar a partir de julio de este año.

Uff, cómo me cambia el mambo estas elecciones, creo que las estoy disfrutando mucho. Un día voto a uno, el otro día voto al otro.

Me cuesta tener un pensamiento tan simplista como para pensar que lo que dijo Francheschi, es la lista del super que pasó Perez después de escuchar al hincha y ponerlo a decir lo que nosotros queremos escuchar, entiendo que sea lo más fácil de pensar, pero no me trago esa. Ese chamuyo de decir lo que todos quieren escuchar, es para esta CD pero hace 3 o 6 años, donde no tenía oposición y lo que dijeran era palabra santa, porque o era ellos o era nadie.

Pero ahora no... Ahora es todo lo contrario, todos vimos que en los últimos años cada vez que Montoya decía cualquier pelotudez, la CD salía y hacía algo para demostrar que no, imaginate ahora, que Montoya empezó a dejar de decir pelotudeces y empezó a convertir en hechos todas sus promesas, porque ahora se presenta y ahora Perez y cia tiene competencia, entonces no basta con decir lo que qlos hinchas quieren escuchar, ahora basta con que digan lo que el hincha quiera escuchar Y que hagan lo que el hincha quiere que hagan.

Creo que Montoya le hizo mucho mal a Belgrano en no aparecer en el 2011. Por que si bien, todo lo que se promete DEBE ser llevado a cabo, si no se hacía, más que decir "Perez culiado" no podías hacer y no lo digo porque era una empresa, si no, porque no había nadie para ser presidente. Entonces, gane Montoya o gane Franchesqui, Belgrano va a mejorar su panorama, porque si Franceschi diga A y no lo haga, Montoya va a salir a decir: "Dijiste A e hiciste B, que pasó?", asi que si dice A, va a tener que hacer algo de eso que prometió, si o si. Y del mismo modo del otro lado.

Me alegro tanto de estas elecciones y me alegra muchísimo la actitud que está tomando la CD para encarar el futuro. Creo que Belgrano necesitaba eso. Ni Montoya, ni Perez, ni Franceschi, si no, todos juntos desde veredas separadas. Por suerte no se formó ninguna lista de unidad, eso iba a dejar le piloto automático de nuevo. Esto es lo positivo y lo que le va hacer bien a Belgrano. 2 figuras que tengan espalda para pelearse por Belgrano.

Esas frases me las creo y entiendo que lo harán por y para Belgrano. Creo que van a buscar los 4 jugadores de jerarquía por línea y lo harán con la política de hasta ahora de gastar lo que se tiene. Creo que "lo que se tiene" no va a ser tan poco como veníamos "teniendo".

Y.. hace 3 días votaba a Franceschi, hace 2 a Montoya, ayer a Francheschi y hoy, no sé, pero si me voy a guiar por promesas, me parece que fueron un poco más fuertes la que hizo Franceschi, al descubrir un poco las cartas que tienen bajo la manga, diciendo de donde piensan sacar el dinero que hará falta..

Me gustaría escuchar, qué tiene pensada ambas listas, para seguir con la remodelación del gigante. No me refiero qué agrandar ni cómo agrandar... sino, CUANDO.

inaudi escribió:"Santiago Montoya Presidente - Marcelo Santolini Vice, hinchas en serio, desde siempre, por un Belgrano más Grande."

Referencias del vice?

Marcelo Santolini es dueño de Alimentaria San Francisco, una pyme de barrio Los Boulevares que tiene 140 empleados. En 2014 comenzó un proceso de tecnificación en su fábrica que se inaugurará a fin de año y que le permitirá producir 200.000 paquetes de pan rebanado por día, para hamburgues y para panchos con la misma tecnología que trae la gigante mexicana. "Pero con la diferencia que los capitales son cordobeses", dice, en diálogo con InfoNegocios
Invierte $ 17 millones para competir con los grandes en el pan de molde
13 de mayo de 2016 • Negocios > Pyme

Línea de panes. Para 2017, la planta de San Alfonso prevé fabricar 45 mil unidades diarias, dijo Santolini (Pedro Castillo/La Voz).
Por Redacción LAVOZ
San Alfonso completará un ciclo de incorporación de líneas con el objetivo de dar batalla en supermercados y en la distribución minorista. Llegará a 175 empleados.
La empresa cordobesa Panificadora San Alfonso prevé completar este año una inversión de más de 20 millones de pesos para posicionarse en el mercado de los panes de molde, un segmento donde compiten grandes jugadores.

“Tendremos los mismos equipos de producción, somos de Córdoba y hace mucho tiempo que ya venimos generando trabajo aquí”, describió Marcelo Santolini, presidente de la compañía, que cuenta entre sus principales clientes a las cadenas de supermercados.

El empresario apuntó que la intención de crecer con los panes de molde y bollería es previa al anuncio de la radicación de Bimbo (dueño de Fargo) en Malvinas Argentinas.

Es más, la firma cordobesa estuvo interesada en su momento por el mismo predio donde ahora comenzó a levantar su planta la filial de la compañía mejicana.

Santolini explicó que como esa operación no se concretó, decidió “ampliar en dos mil metros cuadrados” su planta de Los Boulevares, “con una inversión de seis millones de pesos ya realizada”, agregó.

Esa decisión le permitió a San Alfonso fabricar pan lactal, pan para pancho y pan para hamburguesas, con fermentado y enfriado por cinta.

Pero ahora viene la segunda parte de aquel plan de negocios. “Traemos de Estados Unidos una línea para la formación del pan lactal, con la mira puesta en pasar de cinco mil unidades diarias, que hacemos hoy, a los 40 mil panes en octubre de este año”, remarcó. Los 125 empleados de hoy llegarán a 175.

El grueso del mercado de pan de molde está ocupado por Bimbo y La Veneziana, empresa que cuenta con una planta de producción en la ciudad de Río Cuarto y que pertenece al grupo Dulcor, de Arroyito.

Esta nueva línea consiste en una máquina de la marca AMF, que con una planta para silo de harina y una empaquetadora automática del pan de molde en rodajas llevará la inversión por encima de los 17 millones de pesos.

La línea se financiará con capital propio y con crédito bancario y posibilitará generar 50 puestos laborales, muchos de ellos en distribución.

Santolini no es un improvisado en el negocio de la panificación. San Alfonso es proveedor de cadenas como Walmart, Cordiez, Carrefour, Mariano Max, Mami, Tadicor y Yaguar. Les entrega distintos productos: desde la línea bollería, pasando por criollitos, panes congelados, prepizzas y hasta tortas.

Apuesta a la tendencia
De la fabrica, que produce las 24 horas, salen 12 mil kilogramos de productos por día. En un año, la facturación por el pan de molde pasó de representar el 10 por ciento de los ingresos al 35 por ciento. El objetivo es alcanzar en 2017 el 55 por ciento de los recursos con ese pan, con 45 mil unidades diarias.

El consumo del pan de molde en rodajas viene en pleno crecimiento en la Argentina. La posibilidad de servir lo necesario y guardar el resto sin que pierda esponjosidad es una de las principales ventajas.

A ello se agregan los nuevos usos y costumbres de los consumidores, que apelan a soluciones rápidas para la alimentación cotidiana. “Hemos conseguido un nivel de calidad que nos pone en igualdad de condiciones, a precios más bajos”, remarcó Santolini.

Por otra parte, el empresario admitió que en los últimos dos meses se observa una caída de alrededor del 20 por ciento en el consumo de panificados en general. “No es alarmante, pero la disminución está”, indicó.

“Es un momento para estar atentos, los insumos en general nos subieron un 35 por ciento desde el inicio del año y pudimos trasladar a precio el 20 por ciento, con lo cual se mantiene la tendencia en lo referente a la pérdida de rentabilidad”, dijo.

A la lista de costos con mayor evolución desde que comenzó 2016 la encabeza la energía eléctrica, con un aumento “del ciento por ciento”. “Pasamos de 40 mil a 80 mil pesos de factura”, indicó.

45.000 unidades por día
Objetivo. Es la cantidad de panes de molde que San Alfonso proyecta fabricar desde 2017 en su planta de Los Boulevares, luego de que se materialice la inversión en un nuevo equipo de formación del producto.

Certificación. La empresa acaba de certificar la norma FSSC 22000, estratégica en lo atinente a las normas de calidad en procesos productivos de la cadena alimentaria.